根河市市场监督管理局开展校园食品安全专项检查工作
10月15日,根河市市场监督管理局配合呼伦贝尔市教育局安全科科长张义、根河市教育局副局长张建军对根河市第二中学食堂和第二幼儿园食堂进行食品安全检查。主要对食堂各操作间、各类工作台、留样柜、食品添加剂使用,记录情况、食品调料、食品标签及各项台账的记录等进行了检查。
检查中发现根河第二中学留样柜不符合要求,要求第二中学限期整改,最后张科长对第二幼儿园规范管理给予充分的肯定,强调一定要高度重视幼儿的食品安全,在采购食材时一定要具有安全保障,并要求幼儿园借鉴“4D厨房管理”,在精细化、标准化管理上再下功夫,这是一项任重而道远的工作。
通过此次检查,进一步提高了学校的食品安全责任意识和法制意识,为广大师生营造一个安全卫生的饮食环境。
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