-根河市市场监督管理局

“两会”即将来临之际，为全面保障“两会”期间食品安全，根河市市场监督管理局局长钱占民带队，对承办“两会”期间餐饮服务单位森林冰雪主题酒店和天利源酒店进行了食品安全专项检查。

检查过程中，检查组重点了解了负责人食品制作加工过程中的食品安全情况、原料进货查验和记录情况、集体聚餐单位备餐情况、口罩消毒液等防控物资储备情况、员工健康情况等。并同餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务的食品安全承诺书》，要求餐饮服务单位严格落实主体责任，按照疫情期间餐饮服务的规范要求开展经营活动。不得添加非食用物质和滥用食品添加剂，不得使用病死、毒死或者死因不明的肉类、劣质食用油，按要求严格执行原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验、索证索票、台账登记、每餐留样等制度。

食品安全责任重大，“两会”期间，根河市市场监督管理局将持续关注关餐饮服务单位，有效防止食品安全事故的发生，确保全体参会代表及工作人员的用餐安全，为“两会”安全顺利进行提供有力保障。（供稿：郭茜）