-根河市市场监督管理局

为进一步加强火锅店类餐饮单位监管，严防非法食品添加剂流入餐桌危害消费者。9月19日，根河市市场监督管理局在市区内组织开展了火锅底料和调味品专项检查。

我局加强现场检查。以食醋、酱油、味精、料酒、芝麻油、自制调味料及火锅底料等为重点品种，以火锅类餐饮单位为重点检查单位，以严查索证索票情况、统一存放情况、食品调味料标签和说明书是否符合法律法规规定、餐饮单位自行配制食品调味料及其原料是否符合食品安全要求等为重点内容，严厉打击恶意采购和使用假冒伪劣调味品及火锅底料的违法行为，确保公众饮食安全。截至目前，共检查火锅类餐饮单位18家，暂未发现非法食品添加剂加入火锅底料及使用不符合食品安全要求调味品等违法行为。