-根河市供销合作社联合社

灵芝在《中国药典》（2020版）收载，为赤芝或紫芝干燥子实体。2023年11月9日，国家卫健委、国家市场监管局将灵芝纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，灵芝产品不仅局限于药用，也可进入了食品、饮料等行业。2023年12月18日，国家卫健委、国家市场监管局、国家中医药局发布公告灵芝列入保健食品原料目录。灵芝含有多糖、三萜类化合物、蛋白质、多肽、甾醇等多种活性物质，具有抗肿瘤、抗菌、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗衰老、抗真菌、抗病毒和增强免疫等功效，灵芝一直作为预防、控制和治疗慢性疾病的药物或营养补充剂，其精深加工产品涉及医药、保健、食品、美妆等领域，作为“上上之品”的灵芝产品显然也蕴含了无限商机。为促进根河市灵芝产业健康发展，需要探索具有根河市特色的灵芝种植和精深加工模式，根河市供销合作社联合社提出相关建议，促进对我市灵芝资源的充分挖掘，在满足市场需求同时也能够带动相关行业发展。

一、基本情况

根河灵芝，因地理位置和环境条件的特殊性，生产条件得天独厚。2008年根河市充分利用独特的“冷资源”优势，进行灵芝栽培试验，灵芝长势良好，试验获得成功。近年来，我市加大灵芝产业发展力度，采取“农旅双链”、“供销合作社+基地+合作社+农户”发展模式，通过土地托管、代耕代种等全程农业社会化服务方式，促进灵芝产业适度规模经营，推动灵芝产加销一体化的经营服务体系，实现灵芝产业全产业链发展。现已建成菌种加工车间1300平方米，实现日加工菌种1万袋生产能力，灵芝基地农业设施面积10000平方米以上，年种植灵芝达到50万袋能力，可新增就业100人。全市现有灵芝加工企业1家，种植合作社2家，培育品牌3个。主要灵芝营养功能性食品研发了灵芝饮品、灵芝粉、灵芝切片、灵芝酒等，灵芝保健品研发了灵芝破壁孢子粉等产品。

二、经验做法

（一）加强基地建设，在产业振兴上汇聚动力。一是全力推进农业设施建设，巩固提升灵芝产业增质增效。现已建成连栋温室4600平方米，日光温室5400平方米，灵芝菌种栽培能力达到50万袋。菌包生产车间1300平方米，竣工投产后灵芝栽培种达到日产1万袋生产能力。按照自治区百园创建行动方案，依托正在实施《根河市林下资源产业园区基础设施配套6000平方米改扩建项目》，积极争取将根河市林下资源产业园纳入呼伦贝尔市“百园百企”创建范围。二是扩大菌种种植规模，提高市场竞争力。选择适宜的栽培种类如赤芝、松杉灵芝优良品种，2023年引进12万袋灵芝栽培种，产灵芝干品3吨。2022年-2023年带动就业89人，让低收入群体在灵芝产业发展过程中得到劳务联结收益20.83万元。三是加强菌种研发力度，探索构建地域特色菌种资源。积极与中国农业科学院特产研究所进行合作，已引进赤芝原种。重点编制《特色中药材（松杉灵芝）良种繁育与推广》《农业设施栽培灵芝技术转化应用》、《灵芝菌种资源创新与新品种选育》等项目，积极争取科技创新、“科技兴市”重点专项、林草科技推广项目资金的支持。

（二）强化产品研发，在扩大影响力上汇聚动力。一是积极开展产品地理标志登记工作。委托北京金信国际知识产权代理有限公司，开展“根河灵芝” 地理标志登记前期工作，计划于2025年，正式申报成功地理标志登记。二是创新研发产品，提高市场竞争力。灵芝营养功能性食品（药食同源）研发方面，灵芝作为补充剂以提高食品的营养价值和生物特性，主要有灵芝多糖、灵芝三萜和富硒灵芝等功能性食品。市供销社全资企业敖鲁古雅乡基层供销合作社生产的灵芝粉、灵芝片按初级农产品投放市场，与当地企业林海源公司共同研发灵芝饮品，与内蒙古林海白桦树研究院共同研发了灵芝桦树汁浓缩液等产品，与呼伦贝尔草原醇酒业共同研发了灵芝酒等产品。灵芝保健品研发方面，工业上常采用微胶囊技术对灵芝孢子粉进行包封，通过该技术将灵芝提取物或粉末封装于软胶囊制成破壁灵芝孢子粉胶囊，已与安徽芝神堂药业有限公司达成初步合作协议，代加工灵芝孢子粉胶囊等产品。灵芝化妆品研发方面。灵芝中的锗可以促进细胞的新陈代谢以及抗老，灵芝具有抗氧化、抑制黑色素、消炎、防紫外线、锁水等功效，敖鲁古乡基层供销合作社研发了灵芝纯露等产品。灵芝其他产品研究方面。灵芝还可以作为盆景补充农业产业发展，运用灵芝栽培及盆景制作。将灵芝粉加在饲料中，不仅可以增强蛋鸡的免疫功能，还可以提高蛋鸡的产蛋率和蛋的品质。土壤中添加灵芝菌渣，提高土壤中有机物含量，可提高农副产品的产量和营养物质有所提升。

三是建立销售渠道，打造形成线上线下销售平台。开通抖音平台“敖鲁古雅乡基层供销合作社”，开展供销合作社助农直播平台活动。目前，建设“数字供销”直播电商基地2个，“数字供销”直播平台账号6个，培育素人主播12个，助力农产品网络直播带货销售。灵芝片、灵芝粉、灵芝饮品已上架“京东·中国特产·根河馆”及抖音“根河专营店”。

三、存在问题

（一）量的问题。当前，我市灵芝产业发展规模存在产品产量小，企业数量少、品牌能量小的问题还比较明显。一方面，2021年和2022年仅种植灵芝3万袋，2023年种植12万袋，产品产量规模小，必然难以吸引企业和种植大户推广种植，也不易形成聚集效应和特色产业。另一方面，我市灵芝子实体大多数通过简单晾晒制成干品按初级农产品销售，灵芝孢子粉受保健食品资质认证才能上市销售的限制，无法投入市场，效益不高。灵芝产业缺少产品深加工环节，商品的附加值低，产品市场占有率无从谈起。

（二）要素问题。一方面，主要存在灵芝产业发展政策支持不够，例如：巴彦淖尔市出台了《大力发展食用菌产业八条意见》；黑龙江省对灵芝菌袋每袋补助0.5元。鄂伦春对食用菌菌袋每袋补助0.5元。另一方面，全链条式人才缺乏，从事上游菌种培育、中端科学管理指导和后期产品营销的少。

（三）机制问题。一方面，我市各部门涉农资金都有不同的使用方向和要求，涉农项目资金零星分散，不能“握指成拳”、“集中力量办大事”的问题比较明显。另一方面，我市灵芝产业处于探索发展的阶段，示范带动作用还不够，辐射能力还不强。

（四）技术问题。技术成果转化率低，一般工艺只采用传统的热水浸提法对灵芝进行简单提取法操作简单，但对活性物质提取率和原料利用率均较低。这些企业往往生产的是初级加工产品，产品附加值低，相关产品的开发深度不足，造成市场上不同领域内出现的灵芝产品同质化问题严重。目前，我市灵芝精深加工仍存在技术人员技术水平低、技术研发与转化不足、产品质量参差不齐等问题。

（五）销售问题。首先选品难，灵芝产品市场基本都是初级农产品低价竞争策略只能导致生产企业亏损和农民收入降低，比如灵芝粉、灵芝片、灵芝干品，还有进入保健品目录灵芝孢子粉。农产品要上行，实现网上的好销售，必须研发附加值高产品，如灵芝饮品、灵芝压片糖果，来破解选品难题。再有就是包装难题，灵芝产品包装质量很大程度上决定了灵芝产品市场销售情况。还有就是注入文化内涵的难题，赋予灵芝产品文化价值也是灵芝产品市场销售关键因素。

四、启示建议

（一）建议做强基础、补链强链，提升产业竞争力。一是加强灵芝基地建设。立足资源优势和产业基础，扩大现有条件灵芝基地，建立规模化、标准化灵芝产业基地。积极争取呼伦贝尔市农牧业部门“百园创建”，创建根河市林下资源产业园。二是建立标准生产环节。通过与中国农业科学院特产研究所合作，建立菌种研发中心，为灵芝生产企业、合作社及大户提供菌棒配制工艺及优质菌种。在生产过程中严把控温、降湿、温差、光照、通风等关键环节，确保灵芝产量和品质达标。三是加强质量安全监管。围绕灵芝生产、加工各个环节，建立根河市灵芝绿色、有机生产技术标准体系、加工技术标准以及产品标准体系，加快全产业链标准体系建设和推广应用。建立从菌种生产、菌料生产、出菇管理、包装加工、贮藏运输各环节全程可追溯的质量安全控制体系，提高产品质量和市场竞争力。四是推动产业链条延伸。支持企业开展精深加工，针对国内灵芝产品市场需求，推进灵芝茶、灵芝粉、灵芝饮品、灵芝压片糖果、灵芝孢子粉胶囊及灵芝孢子油等精深加工产品研发。抓住国家药食同源相关政策，不断提高加工产品科技含量和附加值。

（二）建议创新机制，外引内培，全面强化要素支撑。一是完善科技服务支撑。针对灵芝产业发展过程中存在的技术难题，通过中国农业科学院特产研究所建立合作机制，在菌种选育、高效栽培、菇棚建造、智能管理、菌渣利用、加工工艺等方面开展研究，加快科技成果转化。二是形成品牌示范带动。从区域品牌、企业品牌、产品品牌三个层面提升我市灵芝品牌影响力。注册、登记地理标识保护农产品和认证有机、绿色食品认证，形成特色品牌产品示范带动效应。把灵芝打造成为根河的闪亮名片，持续挖掘灵芝文化，大力推进文旅融合。开展“根河灵芝”地理标志登记，培育根河灵芝品牌。三是全力开拓多方市场。缔造以灵芝为主题的大健康产业，不断提高品牌知名度。建立“中国冷极根河抖音”平台，以“原产地+供销合作社助农直播平台+短视频”的形式，拓展产品销售渠道。通过灵芝行业发展研讨会、产业技术培训会、客商对接洽谈、“根河灵芝”品牌推介、网红直播带货、参观游园、品尝体验、文艺展演等活动，打造发展灵芝产业带。四是加大政策综合扶持力度。通过财政预算安排、整合各类涉农及乡村振兴支持项目资金，用于扶持灵芝产业发展。建议每年安排一定专项经费用于灵芝新品种、新技术的引进筛选、试验示范、宣传培训及技术推广等工作，以及开展灵芝产业保险试点，鼓励种植户参加农业保险，提高抵御风险能力。