-根河市市场监督管理局

目前，呼和浩特市疫情形势严峻复杂，高校学子陆续分批返乡，疫情防控工作任务更加艰巨，根河市市场监督管理局提早谋划，周末不休，主要领导亲自带队对隔离酒店和配送餐单位进行餐饮服务食品安全及疫情防控监督检查，督促其切实履行保供餐饮单位的主体责任，防范食品安全风险隐患，为返乡学子食品安全保驾护航。

按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《根河市市场监督管理局对疫情期间为定点集中隔离宾馆提供餐饮服务的经营者及企事业单位食堂的指导意见》的要求，我局监管人员严格对2家提供餐饮的隔离酒店和1家供餐配送单位的供餐各环节风险把关，以进货查验、索证索票、加工制作、食品留样、供餐配送、送餐容器、从业人员体检健康证明为重点检查内容，要求隔离酒店和送餐单位完善食品加工制作流程，做好分餐配送过程中保温措施，必须使用食品级餐盒和食品封签，全面落实食品安全主体责任及疫情防控要求，配送餐人员和取餐人员要加强各环节个人防护，做好体温监测和送餐容器的消毒，阻断疫情传播风险，做到保供应更要保安全。

下一步，我局持续加大监督检查力度，守住食品安全的底线，为返乡学子营造一个安全放心的饮食环境。