根河市河东市场监管所 开展元宵佳节前夕食品安全专项检查
正月十五元宵佳节即将来临,元宵和汤圆产品成为春节后最为热销的食品,为确保元宵节生产流通环节食品安全及疫情防控工作,河东市场监管所及早安排部署,于2月22日对辖区农贸市场、小作坊、超市、商店销售的元宵汤圆开展专项检查。
一是农贸市场、饭店、加工小作坊、商店、药店等为重点,检查疫情防控落实情况;
二是食品生产加工环节,主要检查食品加工场所卫生条件,原材料索证索票,食品添加剂使用,食品包材及标签标识等内容,重点检查是否存在无证生产加工“黑作坊”,是否使用陈陷或变质馅料进行元宵生产等问题;
三是食品销售环节以预包装、散装汤圆为重点检查对象,严查元宵、汤圆的进货渠道,台账记录、贮存条件以及是否存在销售过期、变质及“三无”食品等违法行为,严把产品质量关;
四是加大食品安全及疫情防控宣传力度。采取多种形式开展宣传教育工作,不断增强广大群众的食品安全意识和疫情防控意识,提高群众的自我保护能力。(供稿:李忠健)
温馨提醒:广大市民一定要选择正规渠道购买元宵,并妥善保存购物凭证,购买时注意食品包装标识,产品保质期,选择包装密封完好、产品无黏结、表面无破损的元宵食品。包装开封后应尽快烹饪食用,未食用的生制元宵应冷冻贮存,避免产品变质。消费者如果发现生产经营元宵的单位及购买的元宵存在食品安全问题,可及时拨打食品药品监管部门有奖投诉举报电话12315。
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