阿龙山镇幼儿园开展“餐饮安全你我同查”活动
聚焦家长关注的校园食品安全,开展餐饮食品安全检查,加大食品安全宣传力度,10月20日下午,阿龙山镇市场监督管理所所长梁文、人大代表、学生家长、新闻媒体等代表,来到阿龙山镇幼儿园开展“餐饮安全你我同查”餐饮服务食品安全监督检查行动,对幼儿园食堂进行食品安全检查。
重点检查幼儿园食堂原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样和环境卫生等内容。“案板为什么分红色、绿色?”,“为避免在原料加工环节产生交叉污染,按照色标管理要求,设置红绿案板和刀具,专刀专用、专案专用,红色切肉,绿色切菜,不混用。”活动现场气氛热烈,监管人员和幼儿园张力军园长一边解答提问、一边进行现场介绍;同查人员纷纷表示非常感谢幼儿园和监管部门在食品安全管理方面作出的努力,让孩子们在园里吃得安全、吃得健康。
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