-根河市市场监督管理局

为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的美德，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的新风尚，阿龙山市场监管所迅速行动，把宣传贯彻习总书记关于制止餐饮浪费的指示精神做为日常监管的重要内容，将工作落到实处：

一、组织全体职工，认真学习习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要指示精神，充分认识遏制浪费之风的重要性和迫切性，要求全体职工不但自己要做到，还要引导自己周围的人也要做到，努力营造“节约为荣、浪费可耻”的良好氛围。

二、把宣传厉行节约与日常监管工作融合起来，针对不同类型的餐饮单位，分类指导。对集体食堂，倡导推出营养简餐、科学制定食谱、做好餐食搭配，精确计算人员就餐率及就餐人员的饮食偏好，实现按需、适量供给，精细控制剩菜数量，从制作上减少餐饮浪费现象。对小餐饮单位倡导设计开发小份菜和套餐，创新经营服务模式，在满足消费者菜品多样化需求的同时提升经济效益。餐饮店对过度点餐的顾客要进行提醒，主动提供环保餐盒，鼓励消费者打包，杜绝餐饮浪费行为。

三、通过张贴发放宣传单、微信群、面对面宣传等多种形式，不断加大宣传力度，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，培养点餐适量，剩菜打包的节约用餐好习惯，杜绝“舌尖上”的浪费。（供稿：梁文）